ANDREW PEACE

■  Andrew Peace Wines  ( Australia )

▶ 1980년대 에 와인 양조를 시작으로 3대째 가족 경영 체제로 운영하는 와이너리 중에 호주에서 가장 큰 규모를 자랑하며, 호주 유명 와인 생산지인 빅토리아 주에 위치 하고 있습니다.

▶ 영국에서도 가장 잘 알려진 호주 와인 브랜드 TOP 10 에 들어가며, 또한 호주내에서도 TOP 10 와인 수출 기업이기도 합니다.

▶ 연간 포도 Crush 량은 39,000톤(2,200만 리터) 이상 이며,영국 수출량만 년간 100만 박스 이상 으로 전세계 27개국에 수출을 하고 있는 양조장으로 한국에서도 2016 조선비즈 화이트 와인 부문 주류대상 (마스터피스 샤르도네 2001)을 받은적이 있는  와이너리 입니다.

■ Masterpeace Dessert ( Port ) Wine 

마스터 피스 디저트 ( 2015 빈티지 포트) 와인은 오랫동안 저녁용으로 즐기던 술 입니다. 2015년도의 빈티지로 만들어진 쉬라즈에 기반을 둔  특별한 제품으로 풍부한 붉은 색조와 루비색으로, 블랙베리와 자두의 풍부한 맛이 계속 조화를 이루며 미각을 즐겁게 해줄 것 입니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria, Australia
Oak Aging : Oak staves
Grape Variety : Shiraz
Cellaring Recommendations : 60 months.
Decanting : May need as filtering was minimal
Alcohol : 18 % , pH : 3.61 , T.A : 5.51 , Residual sugar : Sweet
Volume :  750 mL

■ Masterpeace Shiraz Cuvee (Sparkling)  

풍부한 과일향 과 강한 쉬라즈의 캐릭터를 가진 우아한 스파클링 와인으로 부드럽고 붉게 차오르는 버블과 함께 피니쉬에 과일향의 여운이 길게 남으며 입안가득 쉬라즈의 깊은 풍미를 다시한번 느끼실 수 있습니다. 와인샵에서 여러 내추럴 와인과 같이 테이스팅 한 결과 이제품보다 4배정도 고가인 프랑스 가메 품종의 내추럴 와인으로 착각할 만큼 맛있다고 평가 받아 당일 마신 제품 중에 1등을 한 제품 입니다.
달지않고 펑키하고 신선한 맛으로 최고의 가성비 제품입니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria, Australia
Oak Aging : 
Grape Variety : Shiraz
Cellaring Recommendations : 24 months.
Decanting : Not Needed
Alcohol : 12.8 % , pH : 3.54 , T.A : 7.27 , Residual sugar : 18.0 g/l
Volume :  750 mL

■ 2020 Masterpeace Cabernet Sauvignon

92 Points, James Halliday 2015
Bronze, Australian Inland Wine Show 2016 

깊은 석류석 같은 붉은 카베르네 소비뇽은 요리된 비트(beetroot), 고추, 레드베리향 과 자두향의 느낌으로 가득 차 있습니다. 베리향과 함께 부드럽고 섬세한 탄닌이 미각에서 아름답게 녹아드는 부드럽고 쉽게 마실 수 있는 와인 입니다. 비프 로스트와 완벽한 페어링이 되는 와인 입니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria, Australia
Oak Aging : Oak staves 2 months
Grape Variety : Cabernet Sauvignon
Cellaring Recommendations : 36 months.
Decanting : Not needed
Alcohol : 14% , pH : 3.42 , T.A : 6.5 , Residual sugar : Dry
Volume :  750 mL

■ 2018 Blue Sand Shiraz

매력적이고 기분 좋은 블랙 커랜트와 잘익은 블랙베리의 풍성한 향과 달콤한 과일 캐릭터를 느끼실 수 있는 호주의 대표 품종 쉬라즈 입니다.
그릴에 구운 스테이크 와 함께 라면 가장 좋습니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria, Australia
Oak Aging : Oak staves 
Grape Variety : Shiraz
Cellaring Recommendations : 48 months.
Decanting : Not needed
Alcohol : 14% , pH : 3.45 , T.A : 6.7 , Residual sugar : Dry
Volume :  750 mL

■ 2020 Masterpeace Merlot

마스터피스 메를로는 진한 벽돌색의 적포도주로 진한 자두, 캐러멜, 그리고 흙빛 계피향 으로 가득 차 있습니다. 부드럽고 섬세한 새콤한 체리와 레즈 베리 그리고 자두 맛이 미각을 자극하며  부드러운 오크향 으로 마무리 됩니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria
Oak Aging : Oak staves 
Grape Variety : Merlot
Cellaring Recommendations : 36 months.
Decanting : Not needed
Alcohol : 13.4% , pH : 3.45 , T.A : 6.7 , 
Residual sugar : Dry
Volume :  750 mL

■ 2020 Masterpeace Rose

딸기향의 섬세함 과 레즈베리 향이 여름에도 잘어울리는 와인입니다. 상큼한 체리와 그래이프 프루트향의 여운과 함께 신선하고 깨끗한 맛을 유지 하면서 입안 가득 포도향을 느끼실 수 있습니다. 와인 평가 대회에서 여러번 수상한 제품 입니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria
Oak Aging : 
Grape Variety : Shiraz, sangiovese 
Cellaring Recommendations : 
Decanting : Not needed
Alcohol : 13.0% , pH : 3.44 , T.A : 6.4 , Residual sugar : Semi Sweet
Volume :  750 mL

■ 2021 Masterpeace Chardonnay

멋진 흰색의 크리스피한 와인으로 우아하며 멋진 열대 과일향, 라임향 과 함께 최고의 미디움 바디 화이트 샤도네이의 맛 입니다.
2016 조선비즈 대한민국 주류대상 - 신대륙 화이트 와인 부문 대상 수상주 입니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria
Oak Aging : 
Grape Variety : Chardonnay 
Volume :  750 mL
Cellaring Recommendations : 24 months. 
Decanting : Not needed
Alcohol : 13.45% , pH : 3.4 , T.A : 6.1 , Residual sugar : Dry